תה ירוק
מי יכול לשתות בחום הזה תה - ועוד ירוק ?
מי שחכם.
תה ירוק הוא כינוי לעלים הצעירים של שיח הקמליה הסינית.
להבדיל מאחיו התה השחור – עלי התה הירוק לא עוברים תסיסה ולכן נשמרת בהם תכולת חומרים שחשובים ביותר לבריאותנו.
התה הירוק עשיר בפולי-פנולים, בקטכינים ובפרט באפיגלוקטכין.
מאחורי המילים הארוכות והזרות מסתתרת פעילות אנטי סרטנית, ופעילות נוגדת חמצון.
לתה הירוק מקום של כבוד בתרבות האסייתית מזה אלפי שנים.
מאז המאה ה - 17 הוא אומץ גם אל החיק המערבי, ובהתאם החלו מחקרים על הרכיבים הפעילים שבו.
זוהי רשימה חלקית של התועלת הרפואית של התה הירוק - שנחקרה עד כה:
תה ירוק מפעיל אנזימים בכבד שמשמידים רעלנים בגוף ותורמים לסילוקם,
תה ירוק מעכב צמיחה של כלי דם חדשים הדרושים לצמיחת גידולים סרטניים,
תה ירוק מעודד השמדה עצמית של תאים סרטניים (אפופטוזיס),
תה ירוק מוריד רמות כולסטרול LDL - מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם,
תה ירוק מונע התגבשות של טסיות דם ושומר על לחץ דם תקין,
תה ירוק מעכב ספיגה של עמילנים וסוכרים במעי – מאזן רמות סוכר,
תה ירוק מעכב שחרור היסטמין – מקל על סימפטומים של אלרגיה,
תה ירוק מזרז את קצב חילוף החומרים - ממריץ תהליך ירידה במשקל,
תה ירוק מרגיע את מערכת העצבים.
אז איזה תה ירוק כדאי לשתות וכמה?
בכדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של תה ירוק יש להעדיף את הזנים היפנים:
סנצ'ה / בנצ'ה, אם תמצאו אורגני – מה טוב.
כמות הקפאין בתה הירוק נמוכה באופן משמעותי לעומת זו שבקפה - בין שליש לחמישית, תלוי בריכוז החליטה.
אך אם רוצים להפחית את כמות הקפאין למינימום - ניתן למזוג את המים החמים על העלים -
לשפוך את המים מיד ולמלא את הכוס מחדש. כך נשטפים העלים מהקפאין.
נשים הרות ומניקות, בעלי נטיה לאנמיה או רגישות לקפאין יסתפקו בתה ירוק חלש.
שתיית 2-3 כוסות תה ירוק - איכותי - בין הארוחות, וגם אתם חכמים.
לקביעת תור ליעוץ נטורופתי ON LINE צרו קשר