אוכל = הזדמנות להשפיע על הבריאות
אם נבדוק את הקשר האסוציאטיבי שיש לנו עם אוכל - נגלה דברים מעניינים, מעניינים מאוד...אלו מקצת מהדימויים הראשונים שעולים במוח:
אמא, צ'יפס, חתונה, על האש, קבאב, פיתות, שבת, עוגה, גן ילדים, רעב, סבתא...
כולם שם, חוץ מ... הבריאות.
איך זה קרה שהמוח שלנו לא יודע להתייחס לאוכל כאל המשפיע הכי קריטי על בריאותנו?
כנראה ששכחנו לעדכן אותו.
הדורות שלפנינו היו עסוקים בהישרדות, ללא הפנאי להתעסק בלוקסוס של מה מזין יותר ואיפה מתחילה האחריות שלי לבריאותי.
המזון המתועש טרם נולד, התוצרת הייתה ברובה הגדול טריה וכל אחד אכל לפי מעמדו הכלכלי, לא הייתה מודעות ולכן גם לא היה חינוך עשיר בנושא תזונה.
העת החדשה הביאה איתה גילויים מדעיים, התפתחות של תעשיה, תיאוריות פסיכולוגיות, תגליות והמצאות שתרמו בצורה ניכרת לשינוי מהיר ועצום בצורת החיים של האדם ובתפיסתו.
אם היה סיכוי שהאדם יתחיל לקשור את בריאותו עם האוכל שנכנס לפיו - הסיכוי הלך וקטן, שכן במקביל המדיה ועולם הפרסום השתלטו במהירות על מוחות האנושות, והקשרים החדשים שנוצרו באדיבותם במוח - בין האדם לאוכל - היו לרוב מוטים ומעוותים לטובת כלל התעשיות שמגלגלות מיליארדי דולרים, וכמובן שלא לטובת בריאות האדם.
במסגרת הזו שוכנענו שנים על גבי שנים, לצרוך מזון שאין לו שום קשר עם בריאות טובה על אף שהוצג במסווה של כזה.
למעשה, הפקדנו את בחירת האוכל שלנו (ולכן גם את בריאותינו) בידיים של עולם הפרסום.
היום, כשאנו חיים בעידן השפע הקפיטליסטי – מופעלים עלינו כצרכנים כוחות עצומים עוד יותר, שלא תמיד בידיעתנו.
דעתנו מוסחת תדיר מהצרכים האמיתיים שלנו וממה שחשוב באמת לבריאות שלנו.
כסף הוא שם המשחק וכל האמצעים כשרים להשגתו.
למזלנו, במקביל לניסיון של כוחות השוק להשתלט לנו על המוח, (ע"ע מסעות פרסום אגרסיביים בטלוויזיה, ברדיו, באינטרנט, בשלטי החוצות) העידן הזה מתאפיין גם בתהליכים של צמיחה ומודעות אישית.
לצד אחוזי תחלואה כבדים שהולכים וגדלים – יותר ויותר אנשים מבינים שכדאי לשים לב למה שנכנס להם לפה או למה שבא במגע עם גופם.
במילים אחרות, יותר ויותר אנשים רוצים לעשות קשרים חדשים ונכונים - במוח - בין אוכל לבין בריאות.
אז אם גם אתם בענין - אתם מוזמנים להתחיל להזכיר לעצמכם - לפחות פעם ביום (רצוי לפני הארוחה) ש...
אוכל = הזדמנות להשפיע על הבריאות,
קבלו חזרה את השליטה על המוח שלכם - כפועל יוצא גם בריאותכם תשתפר.